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節省成本嘅解決方案

Enjoi 為想降低油成本同提升食物質素嘅餐廳提供炸油解決方案。呢個解決方案將會幫助餐廳遵守2015年7月嘅新法例提案，要求餐廳保留石油管理系統嘅記錄。
主要有三個關鍵元素：
  • 轉為長炸壽命享受 82 % + Omega-9 MUFA 油
  • 適當過濾油同清潔炸鍋
  • HACCP 核准嘅儀器，用嚟監測油狀態
達成呢啲目標將會進一步延長油炸壽命喺食品安全水平之內（總極性材料 * < 24 % ），而食物嘅天然味道亦唔會被重油味所取代。
以下係一個簡單嘅成本比較：
價格
容量
每升成本
食物安全水平下炸油壽命*
每日每升成本
30天總成本
現用油品
$200
18升
$11.1
1天
$11.1
$333.3
Enjoi 82%
+Omega-9 MUFA油
$560
15升
$37.3
7天
$5.3
$160
節省
52%
* 炸油壽命定義為油品維持食物安全品質水平之時間點。
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