O que o governo de Singapura está a dizer está, em grande parte, correto!
É possível que não tenham a experiência necessária para trabalhar com óleo ou realizar testes a TODOS os óleos comerciais disponíveis, como fazem a Enjoi, a FDA (United States Food and Drug Administration) e a EFSA (European Authority for Food Safety). Consequentemente, existem muitos óleos “maus” e muito poucos óleos “bons” nas prateleiras dos supermercados ou vendidos a restaurantes e hotéis de 5 e 6 estrelas. Health Hub: O website e a aplicação para smartphones são contribuições do Conselho de Promoção da Saúde do Ministério da Saúde do Governo de Singapura. Contém uma vasta gama de informações relacionadas com a saúde para o público em geral. No entanto, o governo de Singapura está claramente a partilhar as opiniões dos 64 principais países. Estes 64 países estão a proibir nos serviços alimentares as gorduras não monoinsaturadas (óleos de palma, girassol, milho, soja, amendoim e qualquer mistura destes óleos). Assim, se o óleo for composto por: 3 principais grupos de gordura: Gorduras saturadas > 10% – não são saudáveis Gorduras polinsaturadas (ex.: Ómega-3 e -6) > 31% – não são saudáveis Gorduras monoinsaturadas < 60% (ex.: Ómega-9) – não são saudáveis Qual é a solução? Óleos monoinsaturados, como os produzidos pela Enjoi Ltd. de Hong Kong. Onde a semente, o óleo bruto, a refinação, o enchimento e a distribuição são totalmente rastreáveis. Além disso, existe um histórico de 6 anos de utilização destes óleos em Hong Kong, Macau e Austrália. Se Nova Iorque conseguiu reduzir em 40% os casos de doenças cardíacas com a proibição das gorduras trans, e a China reduziu o cancro do pulmão em pelo menos 30% com a placa “Stop Smoking”, porque é que Singapura não se tornaria livre de gorduras trans (durante o ciclo de vida do petróleo), como outros 64 países já fizeram nos 5 anos seguintes? #Singapura #SemGordurasTrans #GordurasMonoinsaturadas
O maior exportador de azeite virgem extra está a passar por mais uma vergonha: Itália detém 33 acusados de fraude no setor do azeite.
“A margem de lucro (700%) pode ser três vezes superior à da cocaína”, disse o jornalista Tom Mueller no programa 60 Minutes, da CBS News. A fraude alimentar não acontece apenas em Itália. Está por todo o lado em Hong Kong. O que pode fazer a esse respeito? Denunciar às autoridades ou deixar que as redes sociais revelem o problema! Prefiro que as redes sociais tomem conta, alertando todos para NÃO COMPRAREM. Cada leitor deve dizer a outros mil leitores para pararem de comprar nos supermercados (que também são culpados) todos os óleos provenientes de países com este problema. Desta forma, as pessoas de Itália, Grécia, Espanha, Turquia, Ucrânia etc. – onde o custo de vida é mais elevado do que nunca – deixarão de trabalhar para os criminosos e acabarão com a produção não só de azeite virgem extra falsificado e adulterado, mas também de óleos de soja, canola e girassol. Além disso, as autoridades aduaneiras precisam de reformular as normas para a importação de óleos. Por exemplo, poderiam impedir a importação de azeites por compradores sem licença adequada, que procuram uma fatia deste grande lucro. Venho escrevendo sobre este assunto há mais de quatro anos. O facto é que Macau, Hong Kong e a China estão a receber a MAIOR PARTE do produto, em comparação com o que os EUA ou a Austrália recebem. Fontes: 1. Itália detém 33 acusados de fraude com azeite – The Olive Oil Times #Azeite #Fraude #Itália #Italy