Dầu ô liu nguyên chất thượng hạng thực sự có thể giống như rượu vang lâu năm, và chất lượng của nó sau 3 tháng trong chai là hên xui. Ngay cả khi dầu lâu năm trong chai tối màu được bảo quản đúng cách. Ngược lại, một loại dầu ô liu nguyên chất thượng hạng thực sự được pha chế bởi một chuyên gia, người không chỉ biết nó sẽ hợp khẩu vị người Trung Quốc như thế nào, mà còn biết nó sẽ phù hợp với những đầu bếp phương Tây hoặc những người theo phong cách phương Tây khi chế biến cá, thịt hoặc rau củ. Hoặc các đầu bếp làm bánh có thể sử dụng nó để làm những loại bánh mì, bánh muffin, bánh chiffon hoặc bánh quy thơm ngon nhất. Một công dụng khác là làm nước sốt salad tuyệt vời, không bị đông đặc hay vón cục trên rau xà lách.
Enjoi đã chọn sự pha trộn giữa các giống ô liu Tây Ban Nha và Ý nổi tiếng ở Umbria, Marche và Tuscany. Nhưng chúng được trồng trên đất non giàu dinh dưỡng, được tưới tiêu (thay vì cầu mưa) để cây không bị căng thẳng, không sử dụng thuốc trừ sâu lạ và được chăm sóc tỉ mỉ, chu đáo. Sau đó, Enjoi tiếp quản, đóng gói dầu theo phương pháp “đúng lúc cần thiết”, tránh ánh sáng, giảm thiểu tác động của sự thay đổi nhiệt độ và không khí xâm nhập vào chai, rồi đậy kín bằng van trụ. Bằng cách này, dầu của bạn luôn tươi ngon và tốt cho sức khỏe!
Phù hợp với mọi bà mẹ, đầu bếp trẻ đầy triển vọng và mọi chuyên gia, từ những món ăn lành mạnh đến những món ăn châu Á ngon nhất, ngay cả ở những nơi sang trọng bậc nhất!
