特级初榨橄榄油标准通常由想要推广橄榄油的组织制定，并将其高质量产品与市场上的其他产品区分开来。 这些组织通常由橄榄种植者、橄榄油制造商、石油专家和化学家组成。
以下是一些著名的组织：
国际橄榄理事会 (IOOC)
加州橄榄油委员会 (COOC)
澳大利亚橄榄协会 (AOA)
不同特级初榨橄榄油标准的比较
化学参数的定义和功能
恩佐益列入澳大利亚橄榄协会官方博客认证特级初榨橄榄油供应商！
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