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节省成本的解决方案

Enjoi为想要降低油成本并提高食品质量的餐厅提供煎炸油解决方案。 该解决方案将帮助餐厅遵守2015年7月的新立法提案，该提案要求餐厅记录油管理系统。
有三个主要关键要素：
  • 换成耐炸 Enjoi 82%+Omega-9 MUFA 油
  • 适当的油过滤和油炸锅清洁
  • HACCP 批准的仪器，用于监测油的状态
实现这些目标将进一步延长油炸油在食品安全水平内的使用寿命（总极性物质* < 24%），并且食物的天然风味不会被浓重的油味所取代。
下面是一个简单的成本比较：
价格
容量
每升成本
食品安全水平下的油炸寿命*
每升每日成本
30天总成本
当前油品
$200
18升
$11.1
1天
$11.1
$333.3
Enjoi 82%
+Omega-9 MUFA油
$560
15升
$37.3
7天
$5.3
$160
节省
52%
* 油炸寿命定义为油品保持食品安全质量水平时的时长。
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