Os óleos são mantidos frescos, hermeticamente fechados e refrigerados até que os pedidos cheguem para diferentes formatos de embalagem.
Tamanho de Varejo: 1L / 250ml em garrafa de vidro / 100ml (Spray)
Tamanho para Serviços de Alimentação: 1000L (Pallecon) / 10L (Balde) / 4L (Lata) / 2,3L (Balde)
O azeite contém uma grande quantidade de ácido oleico (65%-85%), um ácido graxo monoinsaturado ômega-9 que contribui para a redução do colesterol ruim (LDL) e o aumento do colesterol bom (HDL).
O equilíbrio entre o ácido oleico e o ácido linoleico é relativo ao encontrado no leite materno e é ótimo para a absorção de cálcio. O Azeite Extra Virgem também contém antioxidantes naturais, como polifenóis e vitamina E.
Todas as nossas oliveiras vêm de linhagens espanholas, italianas, portuguesas, francesas, israelenses e de outros países mediterrâneos. Eles foram plantados cuidadosamente por agrônomos altamente qualificados na Austrália. Nossos solos são diferentes e o clima também. Essas diferenças produzem óleos mais requintados.
O EVOO da Enjoi é puro e principalmente misturado com diferentes variedades, por exemplo, Barnea (uma variedade israelense), Picual, Arbequina (ambas da Espanha), Frantoio (italiana) com base na colheita de cada ano, mudaremos a formulação de tempos em tempos para trazer a você o melhor e o mais fresco. Nosso EVOO para todos os fins é levemente doce, fino e suave, com aromas muito sutis de ervas e tomate, mas bem equilibrado para todos os tipos de cozinhas ocidentais e orientais.
Em 2016, o Green Manzanillo produziu um sabor base muito firme e uma consistência no óleo (43% da mistura) e o Corregiola (57% da mistura) é uma famosa variedade da Toscana que fortalece, mas também realça ou eleva os próprios sabores da natureza que pertencem ao peixe, carne, vegetais ou os temperos feitos para espaguete ou pizza.
Começamos a marca Enjoi com nosso compromisso com a qualidade.
O Azeite Extra Virgem Enjoi não é refinado quimicamente, e não foi armazenado em um galpão ou contêiner onde as temperaturas podem variar de 10 a 40°C ou no cais de carga por meses, antes de chegar à sua prateleira. Esmagamos nossas azeitonas cultivadas localmente em Tee Tree, Riverina, New South Wales, processamos sem qualquer corante, sabor ou aditivo artificial, cumprindo os mais rigorosos padrões australianos e HACCP, chegando até você no menor tempo possível, para que você tenha a certeza de um azeite mais fresco, saudável e saboroso.
Fizemos parceria com os maiores pomares vitorianos localizados em uma parte muito seca de Victoria (perto de Boort, a 400 milhas de Melbourne e 600 milhas de Adelaide) nas margens do rio mais longo da Austrália. As árvores são alimentadas por irrigação gota a gota controlada para reduzir o estresse das plantas e obter a máxima quantidade de água benéfica e nutrientes do solo. Todos os nossos pomares e instalações de produção são acreditados com a norma ISO9001:2000.
Nosso autêntico e puro azeite de oliva extra virgem fresco, não adulterado, foi prensado apenas uma vez, sem qualquer calor ou processos químicos, e depois devidamente filtrado e armazenado em condições frescas e herméticas até o momento do engarrafamento. Todos os recipientes que transportam o azeite, os tubos e as máquinas de enchimento estão sob a mais rigorosa gestão para alcançar os mais altos níveis de segurança alimentar e higiene.
Infelizmente, as autoridades relataram que mais de 70% dos azeites importados que os australianos estão comprando não atendem aos padrões e regulamentos de rotulagem da Associação Australiana de Azeite que seguimos.
Quando se trata de fraude alimentar, o azeite é o produto mais suscetível, com tudo, desde a substituição do azeite grego pelo italiano, até a adição de azeites refinados ou até mesmo óleos de sementes mais baratos, como o óleo de milho, sendo adicionados à garrafa de Azeite Extra Virgem.
Incentivamos você a comprar australiano, não apenas pela sobrevivência da indústria, mas para garantir que você tenha azeite de oliva extra virgem fresco e genuíno.
Ao escolher o Azeite Extra Virgem Australiano da Enjoi, você tem a garantia de um Azeite 100% Australiano, fresco e autêntico. Além disso, você está escolhendo lidar com um fabricante apaixonado de azeite extra virgem que funciona bem para fazer bolos, fritar todos os tipos de café da manhã com ovos, selar vegetais e todos os tipos de carnes antes de colocá-los no forno. Ou usá-lo para massagear o bebê, melhorando a circulação sanguínea e o crescimento de uma pele saudável.
É verdade que os consumidores devem se tornar mais responsáveis e apoiar os fornecedores de azeite honestos. Você não está apenas apoiando nossos agricultores de oliveiras, mas também os motoristas de caminhão e os trabalhadores das fábricas.
Nossos óleos são misturados anualmente para manter o aroma, o sabor e a consistência. Ao misturar, podemos produzir um produto final de maior qualidade para tornar o cozimento mais fácil, saudável e saboroso.
SABOR – Um azeite robusto e encorpado com sabores intensos de folha de chá, tabaco e verduras amargas. O azeite tem uma sensação leve na boca com um final quente e intenso de pimenta picante. Cuidado – a pimenta pode pegar na garganta.
DICAS DE COZINHA – Ótimo acompanhamento para carnes vermelhas e brancas, frutos do mar, caça e batatas. A pungência do óleo contribui com riqueza e calor (picância) aos alimentos ao marinar, cozinhar e grelhar.
