Queremos promover o conceito de que o óleo de cozinha é uma parte crucial da nossa dieta. Óleos de cozinha de boa qualidade podem melhorar o funcionamento do seu corpo, evitar certas doenças e, portanto, melhorar a qualidade de vida.
Este é um fato que foi confirmado por numerosos relatórios científicos, mas mais importante ainda, por um período de 13 anos em que o estado de Nova York bloqueou e baniu todas as importações de óleos que tinham altos níveis de gorduras trans durante seu uso na cozinha. Esses óleos incluem palma, coco, milho, algodão, soja e todos os óleos parcialmente hidrogenados (por exemplo, óleos vegetais feitos de canola, algodão ou soja). Como consequência, os níveis de doenças crônicas diminuíram substancialmente, os dias de doença foram reduzidos, etc. Além disso, o estado de Nova York se tornou livre de gorduras trans em 2007, e toda a nação dos Estados Unidos será livre de gorduras trans em 2018.
É o nome da planta para a semente de girassol que foi especialmente cultivada para conter um alto teor (81,3%) de ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado Omega-9 conhecido como a parte mais saudável do óleo. Observe que o óleo de semente de girassol comum contém apenas 15-30% de ácido oleico.
A gordura monoinsaturada é mais resistente à oxidação do que as gorduras poli-insaturadas. Enquanto o óleo com alto teor de gordura saturada aumenta o “mau” colesterol e coloca você em maior risco de doenças cardíacas. Óleos de alto teor de ácido oleico são uma escolha mais saudável do que óleos que contêm altos níveis de gordura saturada ou poli-insaturada.
ou seja. Ácido oleico, conhecido como o componente mais saudável do óleo.
Como o óleo é de origem vegetal, ele não contém colesterol, o que pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
As gorduras saturadas são inferiores a 9%, o Enjoi High Oleic Sunflower tem cerca de 7,3% (7,3g de gorduras saturadas em 100g de óleo). Evite aumentar o nível de colesterol "ruim" no sangue e diminua o risco de doenças cardíacas.
Todos os óleos Enjoi não devem ser misturados com outros óleos, o óleo Enjoi na sua mão é exatamente o mesmo óleo importado da Austrália. Enfatizamos isso aqui, pois existem fornecedores antiéticos que usam rótulos enganosos, por exemplo, "100% de" em seus óleos mistos de diferentes países.
O armazenamento é muito importante, pois todos os óleos podem se decompor ou estragar, assim como uma banana verde fica marrom na sua fruteira. O armazenamento adequado previne ou retarda o óleo de ficar rançoso.
Número do Lote
Isso fornece rastreabilidade, permitindo que possamos acompanhar a produção até o local onde a semente de girassol é colhida.
Data de Produção
Indica quanto tempo passa entre o óleo ser produzido e você levar o óleo para casa. Sempre compre óleo fresco com a data de produção mais próxima.
Data de Validade
É a data em que você deve parar de usar este pacote de óleo. Após esta data, mesmo que o óleo não tenha sido aberto, não é recomendado usá-lo mais. Antes dessa data, ainda é necessário lembrar de usar o restante do seu óleo o mais rápido possível assim que o recipiente for aberto, pois o ar entra no recipiente e reage com o óleo.
Está vinculado a este site, onde você pode encontrar atualizações sobre nossa empresa e óleos. Há também informações sobre óleos saudáveis.
Acreditávamos que os óleos saudáveis Enjoi poderiam ajudar a melhorar sua vida, mantendo as funções do corpo e evitando doenças.
Nosso óleo é reconhecido pelo famoso chef Pierrick Boyer.
Nosso óleo é basicamente livre de gorduras trans, com apenas vestígios de gorduras trans provenientes do ambiente natural.
Nosso azeite é certificado por organizações australianas, como a Australian Olive Association, em relação ao nosso código de prática, saneamento, fitossanitário e origem dos ingredientes.
Nossos óleos são produzidos com ingredientes frescos e naturais. Para o Óleo de Girassol Alto Oleico e o Óleo de Canola, apenas 0,0002% de Antiespumante é adicionado para o processo de refino adequado.
Nossos óleos são não geneticamente modificados, o que significa que vêm de sementes não geneticamente modificadas. Nossos óleos têm análises químicas que afirmam claramente que não há fragmentos de OGMs.
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema de gestão para garantir a segurança alimentar. Analisa toda a operação para identificar potenciais perigos biológicos, químicos e físicos, e em seguida estabelece métodos para reduzir o risco. Também exige que a empresa tenha uma boa documentação no registro de dados e verifique a eficácia do sistema.
Todos os óleos Enjoi não são hidrogenados, portanto, há apenas vestígios de gordura trans natural. Óleos parcialmente hidrogenados contêm grandes quantidades de gorduras trans.
Os óleos Enjoi são isentos de colesterol, pois são à base de plantas, portanto não afetarão o seu colesterol sanguíneo.
Ácidos graxos livres no óleo são produtos da degradação do óleo, um baixo nível de ácidos graxos livres significa que o óleo está fresco e bem protegido.
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Os óleos Enjoi são certificados como Kosher pela Autoridade de Kashrut (KA) e pela Kosher Australia.
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Os óleos Enjoi são certificados halal pelo Conselho Coordenador Islâmico de Victoria (I.C.C.V) e pela Federação Australiana de Conselhos Islâmicos (AFIC), as organizações responsáveis pela certificação, monitoramento e supervisão das exportações de alimentos halal da Austrália.
O Azeite de Oliva Extra Virgem Enjoi é genuinamente classificado como “Extra Virgem” e produzido sob o Certificado de Código de Prática da Associação Australiana de Azeitonas (AS 5264-2011).
