呢個帖子係指食品安全中心（ CFS ）嘅新聞稿。
（來源： http : / / www . fehd . gov . hk / 英文 / 新聞 / 詳情 / 20160707 _ 0717. html ）
CFS 喺2016年7月7號（星期四）宣布，三個樽裝向日葵油樣本被檢測到含有一種有害污染物，即係苯並［ a ］芘（ BaP ）。 CFS 建議公眾停止食用呢啲產品。而店舖應該停止使用，賣出，並立即將佢哋從貨架上拎走。
產品詳情如下：（我哋試過喺網上搵產品嘅相，因為冇提供 CFS ）
（1）產品名稱：葵花籽油品牌： goccia d’oro 產地：意大利進口商：有機花園國際有限公司批號： L .001793188容量：每瓶1公升食用日期：2017年1月31日
（2）產品名稱：有機葵花籽油初榨品牌： Bio Planete 產地：法國進口商：泛威公司有限公司批號： 49370033 EP 容量：每瓶 500 毫升食用日期： 2017 年 5 月 31 日
（3）產品名稱：葵花籽油 – 有機品牌： Da Agricoltura 產地：意大利經銷商： Lorence & Company 批號： L04216容量：每瓶750毫升食用日期：2017年8月11日
會做啲咩？
佢呢類事件嘅標準程序會係： CFS 、商店同進口商會用記錄同可追溯系統進行調查。之後， CFS 會評估第二次事件嘅風險係低嘅，例如：無論係獨立事件，定係消除事件來源。如果風險低，就會允許賣呢啲產品。
苯並 [ a ] 芘（ BaP ）嘅作用水平超出康文署嘅發言人話：「康文署喺中環兩間零售店收集咗上述樣本進行測試。測試結果顯示，『哥卡多』樣本含有每公斤13微克（ μ g / kg ）嘅 BaP ，而『生物』 Dacolet 樣本則含有 uramine Acolet分別係22μg/kg同26μg/kg嘅水平，全部都超過咗 CFS 喺諮詢食品安全專家委員會之後制定嘅10μg/kg嘅行動水平。」
乜嘢係苯並［ a ］芘（ BaP ）？苯並［ a ］芘（ BaP ）係一種多環芳香族碳氫化合物（ PAH ），係環境中無處不在嘅污染物。 BaP 對基因有毒，可以引致人類癌症。世界衛生組織國際癌症研究機構將 BaP 列為「對人類致癌」。應該儘量避免攝入 BaP 。
需要幾多 BaP 先會引起健康風險？發言人指出，如果發現食用油樣本含有 BaP 水平等於或大於 20 μ g / kg ，得出嘅接觸邊際率會低過10000，表明可能有公共衛生問題。
現存嘅罰則係咩？根據《公共衛生及市政服務條例》（第 132 章）第 54 條，所有香港出售嘅食物，無論係本地生產或進口，都要適合人類食用。犯罪者一經定罪，最高可被罰款五萬元及監禁六個月。
享受留言：
我哋之前嘅帖子講過苯並［ a ］芘。 ( 按呢度 ) 正如 CFS 上一個 post 所講，幾種油包括花生油、粟米油、葡萄籽油、向日葵油、橄欖油，都有高水平嘅 BaP 。
指出，喺煉油過程之後，油嘅含量可以大大降低，但係最終水平會取決於煉油發生嘅條件同質量控制。
作為向日葵油嘅製造商，我哋喺煉油廠期間會小心處理我哋嘅油，以消除污染嘅風險。
每個人都應該更加明智噉揀你嘅石油供應商。
健康油健康生活！
