本帖内容参考食物安全中心（食环）的新闻稿。
（来源：http://www.fehd.gov.hk/english/news/details/20160707_0717.html）
食环于2016年7月7日（星期四）公布，检出三瓶葵花籽油样品中含有有害污染物苯并[a]芘（BaP）。食环建议市民停止食用这些产品，并要求商铺立即停止使用、销售及下架。
产品详情如下：（食环未提供产品图片，我们尝试在网上查找）
(1) 产品名称：葵花籽油 品牌：goccia d’oro 产地：意大利 进口商：Organic Gardens International Ltd 批号：L.001793 188 容量：每瓶1升 保质期至：2017年1月31日
（2）产品名称：有机初榨葵花籽油 品牌：Bio Planete 原产地：法国 进口商：Panway Corporation Ltd 批号：49370033 EP 容量：每瓶500毫升 保质期至：2017年5月31日
（3）产品名称：有机葵花籽油 品牌：Da Agricoltura 产地：意大利 经销商：Lorence & Company 批号：L04216 容量：每瓶750毫升 保质期至：2017年8月11日
将采取什么措施？
此类事件的标准处理流程如下：海关总署、仓库和进口商将利用记录和追溯系统展开调查。之后，海关总署将评估再次发生类似事件的风险是否较低，例如，该事件是否为独立事件，或者事件源头是否已消除。如果风险较低，则允许销售这些产品。
食物安全中心发言人表示：“食物安全中心已从中环两家零售店抽取上述样品进行检测。检测结果显示，‘goccia d’oro’样品中苯并[a]芘含量为每公斤13微克（µg/kg），而‘Bio Planete’和‘Da Agricoltura’样品中苯并[a]芘含量分别为每公斤22微克和26微克，均超过食物安全中心经咨询食物安全专家委员会后制定的每公斤10微克的行动限量。”
什么是苯并[a]芘（BaP）？苯并[a]芘（BaP）是一种多环芳烃（PAHs），是环境中普遍存在的污染物。苯并[a]芘具有基因毒性，可导致人类癌症。世界卫生组织国际癌症研究机构已将苯并[a]芘（BaP）列为“对人类致癌”物质。应尽可能避免摄入BaP。
多少BaP才会造成健康风险？发言人指出，如果食用油样品中BaP含量达到或超过20微克/千克，则其衍生的暴露限值将低于10,000，表明可能存在公共卫生问题。
现行处罚规定是什么？根据《公共卫生及市政条例》（第132章）第54条，所有在香港销售的食品，无论是本地生产还是进口，都必须适合人类食用。违者一经定罪，最高可被罚款50,000港元及监禁六个月。
Enjoi评论：
我们之前的文章讨论了苯并[a]芘。 （点击此处）正如食品安全中心（CFS）在上一篇文章中所述，包括花生油、玉米油、葡萄籽油、葵花籽油和橄榄果渣油在内的多种食用油中苯并[a]芘（BaP）含量较高。
需要注意的是，油脂中的苯并[a]芘含量在精炼过程中可以大幅降低，但最终含量取决于精炼条件和质量控制。
作为葵花籽油生产商，Enjoi 在精炼过程中严格把控油脂，以消除污染风险。
每个人都应该更明智地选择食用油供应商。
健康的油脂，健康的生活！
