Amostras de óleo de girassol apresentaram a presença do contaminante nocivo benzo[a]pireno.

Este post refere-se ao comunicado de imprensa do Centro de Segurança Alimentar (CFS).

(Fonte: http://www.fehd.gov.hk/english/news/details/20160707_0717.html)

O CFS anunciou no dia 7 de julho de 2016 (quinta-feira) que três amostras de óleo de girassol engarrafado apresentaram a presença de um contaminante nocivo, o benzo[a]pireno (BaP). O CFS recomendou que o público deixasse de consumir estes produtos. As lojas deveriam também interromper o uso, a venda e retirá-los das prateleiras imediatamente.

Detalhes do produto: (Tentamos encontrar fotos dos produtos online, uma vez que o CFS não as forneceu)

(1) Nome do produto: Óleo de Girassol Marca: goccia d’oro Origem: Itália Importador: Organic Gardens International Ltd Número de lote: L.001793 188 Volume: 1 litro por garrafa Validade: 31 de janeiro de 2017

(3) Nome do produto: Óleo de Semente de Girassol – Biológico Marca: Da Agricoltura Local de origem: Itália Distribuidor: Lorence & Company Número de lote: L04216 Volume: 750 mililitros por frasco Validade: 11 de agosto de 2017

O que será feito?

O procedimento padrão para incidentes como este será o seguinte: O Centro de Distribuição, as lojas e os importadores realizarão uma investigação utilizando o sistema de registo e rastreabilidade. Após isto, o Centro de Distribuição avaliará se o risco de um segundo incidente é baixo, por exemplo, se foi um evento independente ou se as fontes do incidente foram eliminadas. Se o risco for baixo, a venda destes produtos será permitida.

Nível de ação acima do limite de benzo[a]pireno (BaP). Um porta-voz do CFS (Serviço Central de Segurança Alimentar) declarou: “O CFS recolheu as amostras acima mencionadas em dois pontos de venda no centro da cidade para análise. Os resultados mostraram que a amostra da ‘goccia d’oro’ continha BaP a um nível de 13 microgramas por quilograma (µg/kg), enquanto as amostras da ‘Bio Planete’ e da ‘Da Agricoltura’ apresentaram o contaminante a níveis de 22 µg/kg e 26 µg/kg, respetivamente, todos acima do nível de ação de 10 µg/kg estabelecido pelo CFS após consulta ao Comité de Peritos em Segurança Alimentar.”

O que é o benzo[a]pireno (BaP)? O benzo[a]pireno (BaP) é um tipo de hidrocarboneto aromático policíclico (HAP), um contaminante ubíquo no ambiente. O BaP é tóxico para os genes e pode causar cancro nos humanos. A Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro da Organização Mundial de Saúde classificou o BaP como “cancerígeno para o ser humano”. A toma de BaP deve ser evitada sempre que possível.

Qual a quantidade de BaP necessária para causar risco para a saúde? O porta-voz salientou que, se uma amostra de óleo alimentar apresentar BaP a um nível igual ou superior a 20 µg/kg, a Margem de Exposição derivada será inferior a 10.000, indicando uma possível preocupação com a saúde pública.

Qual a penalidade em vigor? De acordo com a Secção 54 da Lei de Saúde Pública e Serviços Municipais (Cap. 132), todos os alimentos à venda em Hong Kong, produzidos localmente ou importados, devem ser adequados para consumo humano. O infrator está sujeito a uma multa máxima de 50.000 HK$ e a uma pena de prisão até seis meses, após condenação.

Comentários do Enjoi:

A nossa publicação anterior abordou o benzo[a]pireno. (Clique aqui) Como a CFS afirmou na última publicação, vários óleos, incluindo o óleo de amendoim, o óleo de milho, o óleo de grainha de uva, o óleo de girassol e o óleo de bagaço de azeitona, apresentam níveis elevados de BaP.

De salientar que os níveis nos óleos podem ser bastante reduzidos após os processos de refinação, MAS o nível final dependerá das condições em que a refinação ocorre e do controlo de qualidade.

A Enjoi, como fabricante de óleo de girassol, manuseia os seus óleos com cuidado durante a refinação para eliminar o risco de contaminação.

Todos devem escolher os seus fornecedores de óleo com mais cuidado.

Óleos saudáveis, vida saudável!